В банкетное меню входит:

 

 4 нарезки

Рулетики из ветчины или баклажан

Тарталетки либо цукини с икрой

Соленья на выбор, оливки и лимон

Салат 

Горячее

1 салат

1 горячее

1400 руб.

1 салат

2 горячих

1600 руб.

   

Шикарные блюда от шефа, станут "изюминкой"                                        любого торжества

-Рыбная нарезка

Семга, Масляная

-Мясная нарезка

Колбаса сырокопченая, грудинка, карбонат

-Мясной деликатес

Продукция собственного производства

-Сырный букет

Сыр твердых сортов двух видов

-Овощная нарезка

Огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень

 

 

- Тарталетки с икрой

- Сливочные роллы с семгой

 

 

 

 

- Мешочки Тофу

   курица с овощами/говядина с овощами

Рулетики из баклажан и помидоры фаршированные

- Рулетики ветчинные и помидоры фаршированный

- Рулетики из грудинки с грибами

 

 

 

-"Грибочки из погребочка"

ассорти

-Соленья: корнишоны, помидоры черри, капуста квашеная

-"Корейская тарелка"

корейская морковь, баклажаны, грибы

 

-Оливки или маслины

 

-Лимон

Салаты

                   Салат с курицей:

"Обжорка"

Слоями курица, грибы, помидоры, яйцо, сыр

"Нежность"

Жареная грудка, огурцы свежие, помидоры черри, картошка, морковь, горошек

"Вкусняшка"

Курица, грибы, ананас, сыр

"Праздничный"

Кур. мясо, чернослив ,яйцо ,сыр, орех

 

Салат с говядиной:

"Восторг"

Ветчина, говядина, перец болгарский, лук репчатый, сырный соус

"Вдохновение"

Говядина, грибы, соленые огурцы, перец болгарский, лук репчатый, перец черный молотый, оливковое масло

"Салат-Коктейль"

Ветчина, яйцо, огурец, грибы, сыр

"Оливье по-старорусски"

Говядина, картофель, яйцо, горошек, огурец

 

Салат с морепродуктами:

"Орхидея"

Крабовые палочки, кальмары, пекинская капуста, огурец свежий, горошек, лук, майонез

"Фламинго"

Кальмары, яйцо, кукуруза, помидор, морковь по-корейски, зеленый лук, майонез

"Слоеный"

Горбуша, картошка, морковь жаренная, пекинская капуста, креветки

"Лисья шуба"

Рыба, картофель, яйцо, морковь

Вторые блюда

Свинина

 

"Мясо по-французски"

"Трубочка купеческая с киви"

Жаренный лук, морковь, перец, киви

"Медальоны из свинины с ананасом"

Карбонат свиной

"Шашлык свиной" (плюс 100 руб. к меню)

Шея свиная

 

Курица

"Куриный хрустик"

Грудка в сухариках

"Трубочка куриная"

с черносливом или абрикосом

"Курица, запеченная с овощами"

Грудка, помидор, перец, лук, сыр Брынза

"Птица по-столичному"

Куриная грудка, яйцо, крутон

 

 

Рыба

 

"Рыба, запеченная с овощами"

  Филе Дорадо, лук, морковь, соевый соус, майонез

"Стейк на мангале" 

   Горбуша, кета, треска

Горбуша фаршированная

Семга

"Стейк на мангале"  (плюс 100 руб. к меню)

Семга, форель

"Шашлык из белой рыбы"

"Жульен"

курица, грибы, морепродукты

"Соте из баклажан с крабовым мясом"

 

 

Гарниры

Овощи "Гриль"

Картофельные дольки

Картофель запеченный

Картофель молодой с зеленью

Картофельное пюре